Mulți oameni vor să slăbească rapid. Cu toate acestea, pierderea rapidă în greutate poate fi dificil de realizat și este și mai dificil să mențineți rezultatul.
Pierre Dukan susține că a creat o dietă rapidă cu care puteți primi o pierdere în greutate constantă fără foame.
Am pregătit o recenzie detaliată a dietei Ducan în care explicați tot ce trebuie să știți.
Care este dieta lui Ducan?
Dieta Ducan este o dietă bogată în proteine și un conținut scăzut de carbohidrați, care este împărțit în 4 etape.
Dieta a fost făcută de Dr. Pierre Dukan, un medic generalist francez specializat în gestionarea greutății.
Medicul a creat o dietă în anii ’70, inspirată de succesul pacientului cu o fază dificilă de obezitate. Acest pacient a spus că ar putea respinge aproape orice masă pentru a slăbi, dar nu a putut respinge carnea.
Pierre a creat o dietă adecvată pentru pacientul care a devenit unul dintre cei mai populari din lume.
După ce mulți dintre pacienții săi au avut rezultate impresionante în ceea ce privește pierderea în greutate, Dr. Dukan Dieta cărții Dukan, care a fost publicată în 2000.
În cele din urmă, cartea a fost publicată în 32 de țări și a devenit bestseller. Conform recenziilor, a ajutat oamenii să obțină o pierdere în greutate rapidă și simplă, fără foame.
Dieta lui Ducan are caracteristici similare cu dieta stilului și Atkins - toate au creat o dietă bogată în proteine cu carbohidrați scăzute.
Principiile de bază ale nutriției
Dieta are patru faze: două faze de pierdere în greutate și două faze de menținere a greutății.
Dieta începe cu calculul greutății lor „adevărate” datorită vârstei lor, istoricului pierderii în greutate și al altor factori.
Durata șederii în fiecare fază depinde de câtă greutate trebuie să pierzi pentru a -ți atinge greutatea „adevărată”.
Patru faze ale dietei Ducan
1. Faza de atac (1-7 zile)
Începeți o dietă în ziua cu o proteină slabă nelimitată, plus 1,5 linguri de tărâțe de ovăz.
A doua fază a croazierei (1-12 luni)
Într -o zi pe o proteină slabă, cu o zi slabă pe o veveriță și legume care nu conțin un amidon și 2 linguri de tărâțe de ovăz în fiecare zi.
3. Faza de consolidare (variabilă)
Proteine și legume nelimitate, unele carbohidrați și grăsimi, într -o zi pe săptămână cu o proteină slabă și 2,5 linguri de ovăz. Trebuie să faceți acest lucru în termen de 5 zile în fiecare 0,45 kg pierdut în etapele 1 și 2.
4. Faza de stabilizare (nedeterminată)
Dacă recomandările de bază ale fazei de consolidare se desfășoară, dar regulile pot fi slăbite până când greutatea rămâne stabilă. Oatbrana este crescută la 3 linguri de linguri pe zi.
Ce produse ar trebui incluse într -o dietă?
Fiecare fază a dietei Ducan are propriul model. Iată ce puteți mânca în fiecare fază:
Faza de atac
Faza de atac se bazează în principal pe produse ridicate și pe mai multe altele suplimentare care oferă calorii minime:
- Posting carne, vițel, sălbatic și alt joc.
- Carne de porc.
- Pasăre fără piele.
- Ficat, rinichi și limbă.
- Pește și moluște (toate tipurile).
- Ouă.
- Produse cu un nivel scăzut cu conținut scăzut de grăsimi (limitat 1 kg pe zi): lapte, iaurt, brânză de căsuță și ricotta.
- Tofu și ritm.
- Seytan (înlocuitor pentru carne din gluten de grâu).
- 1,5 linguri zilnic ovăz zilnic (necesar).
- Un număr nelimitat de îndulcitori artificiali, tăiței de la Shirataki și Diet Jelly.
- O cantitate mică de suc de lămâie și castraveți.
1 linguriță de ulei zilnic pentru a unge tigaia.
Cel puțin 1,5 litri de apă pe zi (obligatoriu).
Faza de croazieră
Această fază se schimbă la fiecare două zile.
În prima zi, dieta este limitată de produse din faza atacului. În a doua zi, poate consuma produse din faza atacurilor și următoarele legume:
- Spinat, varză, salată și alte ierburi de frunze.
- Broccoli, conopidă, varză și varză de Bruxelles.
- Paprika.
- Sparanghel.
- Anghinare.
- Aubergină.
- Castravete.
- Țelină.
- Roșiile.
- Ciuperci.
- Fasole verde.
- Ceapă, ceapă și ceapă.
- Zucchini.
- Dovleac.
- Nap.
- 1 parte din morcovi sau sfeclă zilnic.
- 2 linguri zilnice cu ovăz zilnic (necesar).
Nu sunt permise alte legume sau fructe. În plus față de 1 linguriță de ulei într -un pansament de salată sau lubrifiant tigăile, nu trebuie adăugate grăsimi.
Faza de consolidare
În faza de consolidare, se recomandă amestecarea produselor din listele de atacuri și liste de croazieră împreună cu următoarele:
- fructe: 1 parte a fructelor pe zi, de exemplu 1 cană de fructe de pădure sau pepene tocat; 1 mere medie, portocaliu, pere, piersică sau nectarină; 2 Kiwi, prune sau caise.
- Pâine: 2 felii de pâine cu cereale integrale pe zi, cu o cantitate mică de ulei cu un conținut scăzut de fat.
- Brânză: 1 porțiune de brânză (40 g) pe zi.
- Rezistenţă: 1-2 porțiuni de forță pe săptămână, de exemplu, 225 de grame de paste și alte cereale, porumb, fasole, leguminoase, orez sau cartofi.
- Carne: Miel prăjit, carne de porc sau șuncă de 1-2 ori pe săptămână.
- Feluri de mâncare festive: Două „feluri de mâncare festive” pe săptămână, inclusiv o gustare, un fel principal, un desert și un pahar de vin.
- proteină: Într -o zi pe săptămână cu o „proteină pură”, sunt permise doar produse din faza de atac.
Oatbrana: 2,5 linguri de rai de ovăz zilnic (necesar).
Faza de stabilizare
Faza de stabilizare este ultima fază a dietei Ducan. Este vorba despre menținerea îmbunătățirilor care au fost obținute în fazele anterioare ale nutriției.
Nu sunt interzise produse, dar există mai multe principii:
- Utilizați faza de consolidare ca bază de bază pentru planificarea energiei electrice.
- Mergeți pe zi pe săptămână pentru a face o zi de „proteină pură”.
- Nu urcați niciodată pe un lift sau pe o scară rulantă dacă puteți urca scările.
- Haferbran - prietenul tău. Luați 3 linguri în fiecare zi.
Meniu aproximativ pe dieta lui Ducan
Pe lângă produsele care sunt disponibile tuturor, Dr. Dukan propria linie. Produsele Ducan includ Bran, Nobeln, făină și ceai.
Faza de atac
Mic dejun
- Brânză de căsuță scăzută cu 1,5 linguri de rară de ovăz, scorțișoară și înlocuitor de zahăr.
- Cafea sau ceai cu lapte și zahăr care conțin înlocuire cu conținut scăzut de grăsimi.
- Apă.
Cină
- Pui rupt.
- Taiteii din Shirataki s -au pregătit pe bulion.
- Gejelly nutrițională.
- Ceai rece.
Cină
- Friptură de post și creveți.
- Gejelly nutrițională.
- Cafea fără cofeină sau ceai cu lapte și conținut de zahăr cu conținut scăzut de grăsimi.
- Apă.
Faza de croazieră
Mic dejun
- Ouă din 3 ouă.
- Tăiați roșiile.
- Cafea cu lapte ieftin și înlocuitor de zahăr.
- Apă.
Cină
- Pui prăjit, ierburi amestecate cu sos gras scăzut, vinetă.
- Iaurt grecesc, 2 linguri de rară de ovăz și înlocuitor de zahăr.
- Ceai rece.
Cină
- Filet de somon copt.
- Broccoli și conopida au abat.
- Gejelly nutrițională.
- Cafea fără cofeină cu lapte și înlocuire care conține zahăr cu conținut scăzut de grăsimi.
- Apă.
Faza de consolidare
Mic dejun
- Omlet de 3 ouă, 40 g brânză și spanac.
- Cafea cu lapte ieftin și înlocuitor de zahăr.
- Apă.
Cină
- Sandwich cu un curcan pentru 2 felii de pâine cu cereale integrale.
- O jumătate de cană de brânză de cană cu 2 linguri de rang de ovăz, scorțișoară și înlocuire a zahărului.
- Ceai rece.
Cină
- Carnea de porc prăjită.
- Fry Tsukini.
- 1 Apple mediu.
- Cafea fără cofeină cu lapte și înlocuire care conține zahăr cu conținut scăzut de grăsimi.
- Apă.
Dieta lui Ducan este bazată pe știință?
Nu există atât de multe cercetări de înaltă calitate asupra dietei lui Ducan.
Cu toate acestea, un studiu cu femei din Polonia a urmat dieta lui Dyukan că au primit aproximativ 1000 de calorii și 100 g proteine pe zi, în timp ce au pierdut 15 kg în 8-10 săptămâni.
În plus, multe studii arată că alte diete extrem de proteice cu carbohidrați scăzute au avantaje semnificative pentru pierderea în greutate.
Există mai mulți factori care contribuie la pierderea în greutate la dietele ridicate.
Una dintre ele este o creștere a numărului de calorii arse în timpul gluconeogenezei. Acesta este un proces în care proteinele și grăsimile sunt transformate în glucoză atunci când carbohidrații sunt limitați, iar consumul de proteine este mare.
Oglinda metabolică crește semnificativ după ce a consumat proteine decât după alimentele de carbohidrați sau grăsimi. Acest lucru face ca corpul să se simtă umplut.
Proteina reduce producția de hormoni hormoni și crește activitatea hormonilor de saturație, astfel încât în cele din urmă să mănânce mai puțin.
Cu toate acestea, dieta lui Ducan diferă de multe diete conexe. Limitează atât carbohidrații, cât și grăsimile. Aceasta este o proteină bogată, un carbohidrat scăzut și o dietă scăzută.
Justificarea restricției de grăsime pe o dietă scăzută de carbohidrați cu un conținut ridicat de proteine pentru reducerea greutății și sănătății nu se bazează pe știință.
Într -un studiu, oamenii au ars cu un conținut ridicat de proteine cu un conținut scăzut de carbohidrați, în medie cu 69 de calorii mai mult decât cei care evită grăsimile.
Există, de asemenea, puține fibre în primele etape ale dietei Ducan, deși partea zilnică a tărâței de ovăz este obligatorie.
O parte din 1,5 până la 2 linguri de rai de ovăz conține mai puțin de 5 grame de fibre, ceea ce reprezintă o cantitate mică, ceea ce este rău pentru sănătate.
În plus, mai multe surse de fibre sănătoase, cum ar fi avocado și nuci, nu sunt incluse în dietă, deoarece dr. Ducan le privește la grăsimi bogate.
Ducan este o dietă sigură?
Dieta lui Ducan nu a fost examinată.
Cu toate acestea, astfel de probleme, cum ar fi un conținut ridicat de proteine au fost influențate, în special efectele lor asupra rinichilor și sănătății oaselor.
În trecut, s -a presupus că un consum puternic de proteine ar putea duce la rinichi să deterioreze rinichii.
Cu toate acestea, noi studii au arătat că dietele cu un conținut ridicat de proteine pentru persoanele cu rinichi sănătoși nu sunt dăunătoare.
Cu toate acestea, persoanele care sunt susceptibile să formeze pietre la rinichi pot avea o deteriorare a sănătății cu un consum sever de proteine.
Sănătatea osoasă nu se deteriorează de la dieta ridicată albă, în timp ce legumele și fructele conțin potasiu sunt conținute.
De fapt, studiile recente arată că o dietă din clasa superioară are de fapt o influență avantajoasă asupra sănătății oaselor.
Persoanele cu boli de rinichi, gută, boli hepatice sau alte boli grave ar trebui să -și consulte medicul prezent înainte de a începe nutriția.
În ciuda faptului că majoritatea oamenilor pierd în greutate în primele 2 etape, dieta generală este foarte limitată, în special zilele „proteinei pure”. În zilele noastre constau doar din proteine slabe.
Fazele de stabilizare includ produse ridicate de carbohidrați, pâine, rezistență, dar multe alimente sănătoase cu un conținut ridicat de grăsimi nu sunt incluse, ceea ce poate fi o idee proastă.
Grăsimile conținute în plante și produse animale fac o dietă scăzută de carbohidrați mai sănătoasă, mai plăcută și mai ușor de aderat.
Dieta lui Ducan este sigură pentru majoritatea oamenilor, dar persoanele cu anumite probleme de sănătate pot avea dificultăți.
Dieta Ducan poate duce la o pierdere rapidă în greutate. Cu toate acestea, are și o serie de funcții care îi fac utilizarea mai dificilă pe termen lung.
În general, aceasta este o dietă rapidă pentru pierderea în greutate, dar evitați alimentele sănătoase, fără a fi nevoie.