Dieta japoneză. Este chiar atât de bun și pentru cine este contraindicat? - Să ne pregătim de vară înainte să fie prea târziu
Principalele avantaje ale dietei japoneze pentru locuitorii țării noastre sunt accesibilitatea și durata relativă a acesteia. Eliminarea ingredientelor complexe și costisitoare, doar două săptămâni de restricții - și acum vă lăudați cu blugi care nu au mai fost niciodată nasturi. Dar pentru a deveni o gheișă frumoasă, trebuie să urmezi cu strictețe meniul.
Pe scurt despre principalul lucru
Durata dietei este de 14 zile. Acesta este un meniu cu proteine cu conținut scăzut de calorii; Puteți practica această dietă nu mai mult de două ori pe an. Rezultatul mediu al dietei japoneze este de 5-8 kg în 2 săptămâni. Acest meniu nu este potrivit pentru femeile însărcinate, mamele care alăptează, persoanele cu gastrită și ulcer, precum și persoanele cu boli de ficat, boli de rinichi și boli de inimă. Înainte de a începe orice dietă, trebuie să consultați medicul dumneavoastră.
Original sau speculație?
Nu vor exista exotice - toate alimentele care sunt permise în dieta japoneză ne sunt cunoscute de mult. Acesta este un plus cert, deoarece riscul de alergii este minimizat și ingredientele necesare pentru gătit pot fi achiziționate din orice supermarket.
Nu se știe exact de ce această dietă se numește japoneză. Potrivit unor surse, a fost inventat într-o clinică din Tokyo, alții spun că numele a fost inspirat din simplitatea și planul de dietă clar, care dă rezultatul inspirator așteptat (în mod foarte japonez: respectați regulile, faceți tot posibilul și vei fi recompensat).
Dieta japoneză este foarte populară în întreaga lume; Se caracterizează prin moderație în compoziția și conținutul caloric al alimentelor permise și, prin urmare, este similar cu dieta tradițională din Orientul Îndepărtat. Nutriționistul japonez Naomi Moriyama este încrezătoare că tinerețea și longevitatea compatrioților săi le permit să mențină o cantitate relativ mică de carbohidrați în meniul zilnic și porții mici.
Moriyama estimează că japonezii consumă, în medie, cu 25% mai puține calorii decât oamenii din orice altă țară. În Japonia, de exemplu, nu se obișnuiește să se mănânce chipsuri de cartofi, ciocolată sau produse de patiserie dulci, iar japonezii au aflat despre unt abia de la europeni la începutul secolului al XX-lea și sunt încă suspicioși cu privire la el. Adică, selecția moderată a alimentelor sănătoase este o caracteristică națională a culturii japoneze. Și dieta japoneză timp de 14 zile îndeplinește pe deplin această cerință, în ciuda diferențelor formale față de dieta obișnuită a rezidenților obișnuiți ai statului Pacific.
Regulile „Samurai" ale dietei japoneze
Principalul agent satios din dieta este proteinele, care se obtin din oua de gaina, pui, vita, peste si produse lactate. Carbohidrații se găsesc în biscuiți și în unele dintre legumele permise, grăsimi în ulei de măsline, care pot fi folosiți la gătit și ca sos pentru salată, precum și în carne și pește.
Fibrele sunt abundente în legume și fructe, a căror cantitate nici măcar nu este reglată în unele zile de dietă, așa că cel mai probabil stomacul își va face bine treaba. Cafeaua și ceaiul verde nu numai că te ajută să te trezești, ci conțin și antioxidanți sănătoși (deci este important să alegi ceai și cafea de calitate superioară, întotdeauna naturale, fără arome sau aditivi).
Cu toate acestea, o astfel de dietă încă nu poate fi numită echilibrată, iar aderarea la ea mai mult de două săptămâni este periculoasă pentru sănătate. Dar chiar și în aceste 14 zile, corpul tău poate reacționa prost la reducerea cantității de carbohidrați din dieta ta: în acest caz, vei experimenta dureri corporale, slăbiciune și dureri de cap. Apoi, trebuie să abandonați treptat meniul strict și să consultați un medic.
Regimul de băut este deosebit de important în dieta japoneză. Beți multă apă curată, plată, la temperatura camerei, nu numai pentru a promova sațietatea, ci și pentru a vă asigura că deșeurile de proteine animale sunt eliminate.
Cea mai importantă condiție pentru succesul dietei japoneze este respectarea strictă a planului său. Nu poți să încurci zilele și, la discreția ta, să înlocuiești unele produse cu altele, chiar asemănătoare. Singura excepție poate fi cafeaua de dimineață - poate fi înlocuită cu o ceașcă de ceai verde fără zahăr. Este indicat să evitați sarea pe toată durata dietei. Cu toate acestea, dacă această interdicție este crucială pentru papilele tale gustative, adaugă puțină sare în mâncare.
Un număr mic de mese pe zi (doar trei în loc de 5-6 mai sănătoși) și lipsa gustărilor pot fi, de asemenea, dificile cu dieta japoneză, așa că fiți pregătiți pentru asta. Mâncați cina cu cel puțin câteva ore înainte de culcare și începeți dimineața cu un pahar cu apă pe stomacul gol - acest lucru este bun pentru metabolism și vă permite să tolerați mai bine micul dejun lipsit.
Deoarece dieta japoneză este strictă, o dietă pripită este extrem de nedorită. Dacă te hotărăști să slăbești la un astfel de meniu, pregătește-te psihologic și pregătește-ți corpul pentru asta cu cel puțin câteva zile înainte de a începe dieta renunțând la dulciuri și fast-food și reducând dimensiunea obișnuită a porțiilor.
Lista de cumpărături pentru dieta japoneză pentru 14 zile
- Cafea boabe sau măcinate – 1 pachet
- Ceai verde din soiul tău preferat (fără aditivi sau arome) – 1 pachet
- Ouă de pui proaspete - 2 duzini
- File de pește de mare – 2 kg
- Carne macră de vită, file – 1 kg
- File de pui – 1 kg
- Ulei de măsline extravirgin – 500 ml
- Varză albă – 2 furculițe medii
- Morcovi proaspeți – 2-3 kg
- Dovlecel, vinete – 1 kg în total
- Fructe (cu excepția bananelor și strugurilor) – 1 kg în total
- Suc de roșii - 1 l
- Chefir - 1 l
- Lămâi - 2 buc.
Meniu pentru cei dispăruți
Compoziția dietei japoneze este adesea comparată cu „dieta chimică", un plan alimentar inventat de medicul american Osama Hamdiy pentru a trata obezitatea la diabetici. La fel ca dieta Hamdia, dieta japoneza folosește efectul unei reduceri accentuate a aportului de carbohidrați. în același timp, creșterea cantității de proteine. Aceasta rearanjează chimia proceselor metabolice din organism, grăsimea acumulată este ardă rapid și noua formare este împiedicată de mușchii întăriți.
Nu sunt permise modificări de orar sau de dietă în dieta japoneză. Dacă vrei să obții rezultate, trebuie să urmezi cu strictețe planul de dietă.
Prima zi
Mic dejun: cafea fara zahar si lapte.
Pranz: 2 oua fierte, varza fiarta cu ulei vegetal si un pahar de suc de rosii.
Cina: 200 g peste fiert sau prajit.
A doua zi
Mic dejun: o bucată de pâine de secară și cafea fără zahăr.
Pranz: 200 g peste fiert sau prajit cu varza fiarta si ulei vegetal.
Cina: 100 g carne de vita fiarta si un pahar de chefir.
A treia zi
Mic dejun: o bucată de pâine de secară prăjită în prăjitor de pâine, sau prăjituri nedospite fără aditivi, cafea fără zahăr.
Pranz: Dovlecel sau vinete, prajite in ulei vegetal, in orice cantitate.
Cina: 200 g carne de vita fiarta nesarata, varza cruda in ulei vegetal si 2 oua fierte.
a patra zi
Mic dejun: un morcov mic proaspăt cu suc de lămâie.
Pranz: 200 g peste fiert sau prajit si un pahar de suc de rosii.
Cina: 200 g de orice fruct.
a cincea zi
Mic dejun: un morcov mic proaspăt cu suc de lămâie.
Pranz: peste fiert si un pahar de suc de rosii.
Cina: 200 g de orice fruct.
a șasea zi
Mic dejun: cafea fara zahar.
Pranz: pui fiert nesarat (500 g) cu salata de varza proaspata si morcovi in ulei vegetal.
Cina: morcovi mici proaspeți și 2 ouă fierte.
A șaptea zi
Mic dejun: ceai verde.
Pranz: 200 g carne de vita fiarta nesarata.
Cina: 200 g fructe sau 200 g peste fiert sau prajit sau 2 oua cu morcovi proaspeti in ulei vegetal sau carne de vita fiarta si 1 pahar de chefir.
A opta zi
Mic dejun: cafea fara zahar.
Pranz: 500 g pui fiert fara sare si salata de morcovi si varza in ulei vegetal.
Cina: morcovi mici proaspeți cu ulei vegetal și 2 ouă fierte.
A noua zi
Mic dejun: morcov mediu cu suc de lamaie.
Pranz: 200 g peste fiert sau prajit si un pahar de suc de rosii.
Cina: 200 g de orice fruct.
A zecea zi
Mic dejun: cafea fara zahar.
Prânz: 50 g brânză, 3 morcovi mici în ulei vegetal și 1 ou fiert.
Cina: 200 g de orice fruct.
A unsprezecea zi
Mic dejun: cafea fara zahar si o felie de paine de secara.
Pranz: Dovlecel sau vinete, prajite in ulei vegetal, in orice cantitate.
Cina: 200 g carne de vita fiarta fara sare, 2 oua fierte si varza proaspata in ulei vegetal.
A douăsprezecea zi
Mic dejun: cafea fara zahar si o felie de paine de secara.
Pranz: 200 g peste fiert sau prajit cu varza proaspata in ulei vegetal.
Cina: 100 g carne de vita nesarata fiarta si un pahar de chefir.
A treisprezecea zi
Mic dejun: cafea fara zahar.
Pranz: 2 oua fierte, varza fiarta in ulei vegetal si un pahar de suc de rosii.
Cina: 200 g peste fiert sau prajit in ulei vegetal.
A paisprezecea zi
Mic dejun: cafea fara zahar.
Pranz: peste fiert sau prajit (200 g), varza proaspata cu ulei de masline.
Cina: 200 g carne de vita fiarta, un pahar de chefir.
Există opinia că o astfel de dietă este una dintre cele mai de lungă durată și rezultatele obținute cu ea pot dura până la trei ani. Dar, desigur, visul va rămâne de neatins dacă începi să mănânci prea mult după încheierea restricțiilor.
Rapid nu înseamnă calitate înaltă
De remarcat că există și o opinie în rândul experților că dietele care au un nume de obicei nu funcționează sau chiar sunt dăunătoare. Endocrinologul și nutriționistul Irina Tatarnikova spune că pierderea în greutate ar trebui să fie treptată, iar o dietă drastică cu conținut scăzut de calorii duce în sine la defecțiuni și poate chiar provoca depresie. Faptul este că o persoană începe să se certe pentru slăbiciune, dar, de fapt, dieta sa a fost pur și simplu dezechilibrată.
—Aici folosesc diete extrem de sărace în calorii și post, pentru care oamenii nu sunt pregătiți. Prin urmare, metodele extreme sunt eficiente doar în fazele inițiale, dar apoi are loc un colaps și greutatea revine cu dobândă", spune expertul.
Nutriționistul clarifică, de asemenea, că intervalele lungi dintre mesele principale, cum ar fi săritul peste micul dejun, îi determină pe majoritatea oamenilor să mănânce în exces la cină.
- Nu încerca să slăbești - ar trebui să uiți complet această frază pentru că „încercarea" provine de la cuvântul „tortură" și „slăbit" provine de la cuvântul „rău". "Acest lucru nu ne pregătește pentru o slăbire pozitivă", conchide nutriționistul. Irina ne sfătuiește să ne gândim că ne vom face mai sănătoși, în primul rând, dacă ne restrângem fără fanatism. În special pentru echipa editorială, ea a numit 10 populare. obiceiuri care fac acest lucru Preveniți pierderea în greutate.